STEP 1:

Mescola la farina con il lievito e il sale.

STEP 2:

In un'altra ciotola mescola lo zucchero, l'uovo, la panna acida, versando infine l'olio vegetale. Frulla il tutto fino a ottenere un composto liscio e soffice. 

STEP 3:

Unisci i 2 composti ottenuti e mescola il tutto.

STEP 4:

Trita le noci con le mani e aggiungile all'impasto

STEP 5:

Taglia a cubetti le rondelle di ananas Del Monte e aggiungile all'impasto

STEP 6:

Versa l'impasto ottenuto negli stampini per muffin. 

STEP 7:

Metti le rondelle di ananas sopra i muffin e cuoci in forno preriscaldato a 180°C per circa 22-25 minuti. 

STEP 8:

Infine, se lo desideri, guarnisci ogni muffin con una ciliegia sotto spirito.