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Tunaburger grigliato con salsa al mango e ananas
Preparazione: 25 minutes
Tempo di cottura: 5 minutes
Porzioni: 4 Pers.
Ingredienti
125 g di Avocado Del Monte®, denocciolato e tagliato a dadini
125 g di Ananas Del Monte®, tagliato a cubetti da 0,5 cm
1/2 Mango Del Monte®, sbucciato, snocciolato e tagliato a dadini di 0,5 cm
17 g di succo di lime Del Monte®
4 tranci di tonno da 170g l’uno
Mezzo peperoncino Habanero, privato dei semi e tritato
3 g di pepe nero
4,5 g di sale marino fino
4 panini per hamburger
17 g di pasta di wasabi (opzionale)
1 Pomodoro Del Monte® affettato sottilmente
8 foglie di lattuga
60 g di maionese
HERE'S ALL YOU NEED TO DO:
STEP 1:
In una ciotola media mescola e unisci mango, ananas, avocado, succo di lime, habanero e metà del sale. Metti il preparato da parte.
STEP 2:
Prepara una griglia a carbone calda o preriscalda una griglia a gas a fuoco vivo per 10 minuti.
STEP 3:
Cospargi i tranci di tonno con il restante sale e il pepe. Griglia il tonno girandolo una volta, finché non sarà dorato su entrambi i lati ma ancora rosa al centro (circa 2-3 minuti per lato).
STEP 4:
Se hai scelto di utilizzare il wasabi, mescolalo assieme alla maionese in in una ciotolina.
STEP 5:
Spalma la maionese su entrambi i lati di ogni panino per hamburger. Comincia a prepare il tuo tunaburger adagiando sul fondo di ogni panino 2 foglie di lattuga e una fetta di pomodoro. Continua poi con il trancio di tonno e completa con un cucchiaio abbondante di salsa di ananas e mango.
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